เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2568 นางสาววิไลวรรณ สีนา นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการพิเศษ รักษาราชการแทนเกษตรจังหวัดตรัง มอบหมายให้นายญันยงค์ ปล้องอ่อน นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ และเจ้าหน้าที่ ลงพื้นที่แปลงใหญ่จากอำเภอกันตัง ร่วมกับเกษตรอำเภอกันตัง และอาจารย์จากมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เพื่อพูดคุยและหาแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ “จาก” ตามโครงการการพัฒนารูปแบบบูรณาการร่วมกับภาคีเครือข่ายเชิงพื้นที่เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร ด้าน BCG สู่ชุมชน
โดยมีการพูดคุยถึงการยกระดับผลิตภัณฑ์จากน้ำส้มจากสู่ แอปเปิ้ลไซเดอร์ มีกลุ่มตลาดคือผู้ที่รักสุขภาพ อย่างไรก็ตามอาจจะต้องมีการวิเคราะห์องค์ประกอบในน้ำส้ม การพัฒนาเกล็ดน้ำตาลจากเป็นท็อฟฟี่ เพื่อเปิดตลาดในกลุ่มเด็กและวัยรุ่น เป็นต้น ทั้งนี้หากการพัฒนาดังกล่าวประสบความสำเร็จอาจจะทำให้คนรุ่นใหม่หันมาอนุรักษ์และสานต่อการทำผลิตภัณฑ์จากด้วย
ที่มาภาพ/ข้อมูล : https://thainews.prd.go.th/thainews/news/view/1539781/?bid=1
