Tag: food innovation

พลิกโฉมผลิตภัณฑ์อาหารด้วยนวัตกรรมสุดล้ำ! ที่ปรึกษา รมว.อว. บุกชม “Food Tech Startup Zone” ในงาน THAIFEX-ANUGA 2026 ยกย่องสตาร์ทอัพไทยเปลี่ยน ‘ข้อจำกัด’ ให้เป็น ‘มูลค่า’ ด้วยวิทยาศาสตร์อย่างยั่งยืน

งาน THAIFEX-ANUGA 2026 บูธ Food Tech Startup Zone ซึ่งบริหารจัดการโดย เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) สวทช. ได้มีโอกาสต้อนรับ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวง อว. ในการเข้าเยี่ยมชมความสำเร็จของเหล่าผู้ประกอบการ Food Tech Startup สัญชาติไทยที่กำลังมาแรงที่สุดในขณะนี้

อ่านต่อ

ไบโอเทค สวทช. พัฒนา “เห็ดแครงสายพันธุ์ใหม่” คุณภาพสูง พร้อมปูทางสู่เกษตรกร และชี้ทางต่อยอดเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือก

คณะวิจัยทีมปฏิสัมพันธ์ของจุลินทรีย์ทางการเกษตร (ไบโอเทค-สวทช.) เปิดตัวการพัฒนาเห็ดแครงสายพันธุ์ใหม่ ภายใต้โครงการ “การประเมินลักษณะทางพันธุกรรมและลักษณะปรากฏทางกายภาพ และการปรับปรุงสายพันธุ์เห็ดแครงเพื่อสร้างสายพันธุ์ลูกผสมที่ดีและมีความคงตัวทางพันธุกรรม”

อ่านต่อ